Plantbased protein power
PRETTY PERFECT PLANTBASED PROTEIN?
Hva er protein, hvorfor behøver kroppen protein. Hvordan sikrer jeg at jeg får i meg nok protein dersom jeg kutter kjøtt? Dette er de vanligste spørsmålene rundt plantebasert protein, og svarene får du nedenfor
HVORFOR BEHØVER VI PROTEIN?
Proteiner er en nødvendig del av kosten og spiller en avgjørende rolle i nesten alle biologiske prosesser i kroppen. Blant annet er protein nødvendig for oppbygging og vedlikehold av celler, bindevev, skjelett, hud og hår. Proteiner også viktig for å bygge og opprettholde muskler, for produksjon av hormoner og enzymer og for å beskytte mot virus og bakterier. Ifølge Helsedirektoratet anbefales det at 10-20 prosent av energiinntaket i kosten kommer fra protein.
Foto: Marita Ystevik
HVA ER EGENTLIG PROTEINER?
Proteiner er lange molekyler bundet sammen av aminosyrer. Hvert protein har ulike oppgaver i kroppen vår og er satt sammen av en unik rekkefølge av aminosyrer. Rekkefølgen på aminosyrene bestemmer hvilket protein det blir og dermed egenskapene proteinet har i kroppen.
ESSENSIELLE AMINOSYRER, HVA ER DET?
Aminosyrene er kroppens byggeklosser og kan settes sammen i uendelig mange rekkefølger til forskjellige proteiner. I alt finnes det 22 aminosyrer. En del aminosyrer kan kroppen selv produsere, mens 8-9 aminosyrer er vi avhengige av å få gjennom maten vi spiser. Det er disse vi kaller essensielle aminosyrer.
Enkelt fortalt behøver kroppen tilførsel av alle de essensielle aminosyrene for å kunne bygge alle de ulike proteinene kroppen behøver.
Det er derfor det ikke bare er viktig med høyt proteininnhold, men også viktig å få i seg varierte kilder til protein. Slik får man dekket behovet for alle de essensielle aminosyrebyggeklossene. Spiser vi ensidig får vi kun tilført noen få type byggeklosser og da har kroppen rett og slett ikke nok byggeklosser til å bygge det den behøver.
Fullverdig protein er derfor mat som inneholder alle de essensielle aminosyrene. Vegetarisk mat som regnes som fullverdig, er blant annet soyabønner, quinoa, bokhvete, chiafrø og hampfrø.
OPTIMAL PROTEINSAMMENSETNING FRA SUPERNATURE
Supernature Performance Protein Mix og Supernature Pretty Perfect Protein Mix er begge fullverdige proteinkilder satt sammen av en optimal plantebasert proteinbase. Denne basen består av brun ris, hampprotein og erteprotein.
Vi har valgt denne sammensetningen fordi de komplementerer hverandre. Hampprotein inneholder alle essensielle aminosyrer, men har litt lavere proteininnhold enn ert og risprotein. Erteprotein har høyt proteininnhold og god aminosyreprofil, men mangler noen av de essensielle aminosyrene. Det samme er det med brunt risprotein som har andre aminosyrer enn erteproteinet.
Med en perfekt sammensetning av hamp-, ris- og erteprotein gir denne mixen deg alle de essensielle aminosyrene du trenger for å bygge en sunn og sterk kropp i tillegg til høyt proteininnhold. Mix to Max!
HVA ER FORSKJELLEN PÅ PROTEINMIKSENE FRA SUPERNATURE?
Supernature Performance Protein Mix
Supernature Performance Protein Mix
Peas and love, hemp and rice! Dette er en 100% vegansk proteinbase ferdig søtet med herlig smak av vanilje. Et fullverdig plantebasert protein for deg som ønsker en helt vegansk proteinkilde.
Supernature Pretty Perfect Protein Mix + Collagen
Supernature Pretty Perfect Protein Mix + Collagen
Time to glow! Dette er en fiks ferdig mix av protein bestående av den samme plantebaserte proteinbasen som Performance proteinmix, men i tillegg er den også tilsatt marint kollagenpulver. Dermed er ikke denne helt vegansk. Kollagenpulver er tilsatt fordi vi vet at mange av dere selv mikser plantebasert protein og kollagen i smoothien deres. Pretty Perfect Protein er derfor alt i en Mix - litt lettere i hverdagen. Deilig smak av vanilje og gojibær gjør den perfekt i drikke, eller smoothie uten behov for søtning. Alt du trenger å gjøre er å shake og nyte!
FÅR JEG I MEG NOK PROTEIN OM JEG KUTTER KJØTT?
Aminosyrer og proteiner produseres i utgangspunktet kun i planteriket. Derfor er både mennesker og dyr avhengige av å få tilført proteiner gjennom kosten. Noen gjør dette ved å spise planteetende dyr, andre ved å spise planter. Med andre ord er det er ingen grunn til å måtte gå mellomleddet via dyrene for å få i seg nok protein.
ET SUNT OG VARIERT KOSTHOLD GIR NOK PROTEIN
En vanlig feiloppfatning er at vegetarianere ikke får i seg alle de essensielle aminosyrene. All plantemat inneholder alle de essensielle aminosyrene i større eller mindre grad. De fleste planteproteiner har lite av en av de essensielle aminosyrene, men ulike typer mat inneholder ulike aminosyresammensetninger. Så selv om en plantekilde har lite av en essensiell aminosyre får man dekket behovet ved å sette sammen et kosthold som består av ulike planter. Mengden aminosyrer som inntas av vegetarianere og veganere er derfor mer enn dekkende, så lenge man spiser variert og nok mat.
8 gode proteinkilder for vegetarianere:
Nøtter
Frø
Mandler
Belgfrukter (linser, bønner, erter)
Soyaprodukter
Kornprodukter som havre og quinoa
Boost your body med disse oppskriftene
Proteinshake
Protein Beauty Boost
Beauty Food
Skjønnhet fra innsiden
BOOST YOUR BEAUTY
Beauty food handler om å tilføre kroppen gode ingredienser og næringsstoffer som gjør at vi både føler oss bra og ser bra ut. Klikk på bildet til venstre for noen fine tips og gode oppskrifter til hvordan du enkelt kan tilføre litt superbeauty i din hverdag.
HER KAN DU KJØPE PRODUKTER FRA SUPERNATURE
Sunkost
Life
