Kakaopulver supernature kakaoSupernature rå kakaopulver - Supernæring med lang tradisjon

Rå kakao har blitt gjenoppdaget som en viktig matplante og fått en helt unik posisjon innenfor moderne ernæring. Rå kakao er ubehandlet og du vil derfor få med deg alle de gode næringsstoffene fra denne unike planten. Supernatures rå, økologiske kakapulver kommer fra den eksklusive Criollo-bønnen og er ikke varmebehandlet eller tilsatt noe under fremstillingsprosessen. Rå kakao kan brukes på samme måte som vanlig kakao i all matlagning, smoothies, sjokolade, kaker og desserter.

Supernature økologisk kakaopulver leveres i lystette poser med lynlås á 227 gram.

 

Kjøp Kakaopulver på Soma.no

Kakao er en gammel kulturplante fra sydamerika som har vært i bruk i mer enn 2500 år. Faktisk finnes det dokumentasjon på at kakao har vært drukket fra år 1900 f.Kr. Aztekerne trodde at kakaofrøet var en gave fra Quetzalcoatl, Visdommens gud. Opprinnelig tilberedte man kakao som en bitter, skummende drikk blandet med krydder, vin eller maispure. Man så på kakao som et afrodisiakum og som styrkedrikk.

Kakao har hatt posisjon som alt fra mat, medisin, betalingsmiddel og gudenektar, og har vært innvevd i den sydamerikanske kulturen opp igjennom historien. Kakao kom til Europa på 1600-tallet og har siden hatt en permanent plass i vår matkultur. Kakao har tradisjonelt blitt ristet på en temperatur av opptil 300 grader for å få bukt med muggsopp, bakterier og andre potensielt skadelige stoffer. I dag har man gjennom forbedrede produksjonsmetoder mulighet til å produsere kakao som er rå og uristet, og dermed bevare alle næringsstoffene som naturlig finnes i kakao. Rå kakao har blitt gjenoppdaget som en av verdens viktigste matplanter, etter å ha vært misforstått som en prosessert ingrediens kun egnet til sjokolade og desserter. Blant ernæringseksperter internasjonalt har rå kakao de siste årene fått en unik posisjon som en spesielt anbefalt matvare, og innen rawfood-miljøet er det ikke uvanlig at kakao utgjør en betydelig del av kostholdet på grunn av de gode næringsstoffene og sine mange bruksområder.

Supernatures rå, økologiske kakao kommer fra den eksklusive Criollo-bønnen og er ikke varmebehandlet eller tilsatt noe under fremstillingsprosessen, for i størst mulig grad å ivareta de verdifulle næringsstoffene som opprinnelig finnes i kakao.

Kakaopulveret er naturlig rikt på magnesium som bidrar til normal energiomsetning, muskelfunksjon, elektrolyttbalanse og til å redusere tretthet og utmattelse. Kakaoens innhold av protein bidrar til at muskelmassen vedlikeholdes og magnesium bidrar til normal muskelfunksjon. Supernature rå kakao brukes ofte i forbindelse med trening iblandet i en shake.  

Når kakaosmøret er presset ut fra kakaomassen sitter vi igjen med kakaopulveret. Den skånsomme prosessen gjør at plantenæringsstoffene bevares. Det rå kakaopulveret er svært anvendelig og brukes som vanlig kakaopulver.  Kakaopulver er ideelle i din deilige, hjemmelagde konfekt, is, desserter – i matretter, smoothies og shakes. Ønsker du å bevare alle næringsstoffene når du bruker pulveret i mat, bør maten altså ikke oppvarmes over 42 grader. I noen typer mat og drikke kan du blande pulveret inn etter oppkok og oppvarming.

Supernatures rå kakao er verken kjemisk behandlet eller varmet opp til over 42 grader, dette for å bevare alle de gode næringsstoffene som naturlig finnes i kakao. Rå kakao har derfor en bitrere smak og kraftigere lukt enn raffinert kakao.

Supernature Kakaopulver kommer fra Peru.

INGREDIENSER: Rått, økologisk kakaopulver fra Peru

ALLERGENER: Kan inneholde spor av nøtter

INNEHOLDER MYE: Magnesium, Kostfiber og Protein

Næringsinnhold                                                         per 100 gram

Energi                                                                        1500kJ/ 360kcal
Fett                                                                            14 g
- hvorav mettede fettsyrer                                           7,8 g
Karbohydrater                                                             19 g
- hvorav sukkerarter                                                    1,5 g
Fiber                                                                           31 g
Protein                                                                        25 g
Salt                                                                             0 g

Magnesium                                                                 570 mg (152 %*)

* Av referanseinntak

Erstatter annet kakaopulver 1:1. Ideell i hjemmelaget konfekt, is, desserter, smoothies og matretter.


Trening

Kaker, konfekt og desserter

Tretthet og utmattelse

Muskelmasse

Muskelfunksjon

vegetariskraw food

 EU-agriculturedebio

 

melkefrieggfri