Johns veganske proteingrøt

superfood supermat supernature proteingrøt2 ss rå cashewnøtter
3,5 dl varmt vann
2 ss quinoaflak
2 ss hirseflak
1 ss Supernature erteprotein
1 god ts extra virgin kokosolje
En klype Supernature himalayasalt

Kjør cashewnøtter og varmt vann i blender eller med stavmikser i et par minutter til alt er finmalt og du har nøttemelk. Hell det hele i en gryte og tilsett quinoa og hirse. Kok på svak varme i ca 3 minutter. Ta av varmen og tilsett erteprotein, kokosolje og salt. Rør godt og server.

Oppskrift hentet fra Vibeke Klemetsens bok «Grøt».